pennyjimeail的部落格

．減肥不能吃澱粉？錯！
適當的澱粉不但提供能量，也不易餓。
．想減3公斤就得餓肚子？錯！
搞懂自己的肥胖類型、挑對食物，吃飽飽瘦更快。

　　吃得少不如吃得巧！

　　韓國家喻戶曉的減肥奇蹟
　　知名營養師的聰明瘦身祕訣

　　．祕訣1：用藍色碗盤裝食物，可以減少食量。
　　．祕訣2：算熱量，更要算升糖指數（GI）。
　　．祕訣3：食材越多彩，不但營養高，也更有飽足感。
　　．祕訣4：用五穀米或堅果類代替純粹白米及白麵。
　　．祕訣5：充足的睡眠瘦更快。

　　針對6大肥胖類型，量身訂製一週瘦身食譜，道道低於400卡的美味餐點，讓你健康減重、越吃越瘦！！

　　最聰明的減重節食法，不是少量多餐，不是減少食量餓肚子，更不是無油無味的清淡飲食，而是搞清楚自己的肥胖類型、設定減重目標，算出每日卡路里攝取量、挑對合適的營養食材，就能輕鬆快樂地享受豐盛美味的三餐，並且越吃越瘦，更不會因為減肥的低卡飲食，讓自己看起來病懨懨、營養不良。

　　本書作者李京映是韓國第一位從事減重飲食規劃的營養專家。她於年輕時曾肥胖造成膝蓋受損，發憤減重，運用自己的專業營養知識，規劃出健康易行的減重飲食計劃，甚至設計了美味豐盛的瘦身料理，用不挨餓、不受罪的方式，三餐正常飲食，短時間內迅速減掉34公斤，恢復健康；被韓國媒體稱為奇蹟減重法，經常受邀於電視節目中擔任健康飲食顧問，現身說法。

　　本書是李京映整理多年從事減重飲食規劃的經驗和案例，將親身實證的飲食原則、食物揀擇、各類型瘦身食譜編輯成書，以加惠廣大的減肥塑身女性。

本書的重要特色：

　　．加速減重的7大魔法食物vs絕不碰的8種魔鬼食物
　　．兼顧美味與營養，又低熱量的烹調原則
　　．減重時絕對要丟掉的飲食習慣
　　．算自己適合的卡路里攝取量及減重熱量攝取表
　　．量身訂作減重飲食戰略&一周菜單
　　．近百道50~400卡的美味食譜
　　．輕盈又窈窕，準備減肥便當的要領

作者簡介

李京映

　　韓國第一位減重營養規劃師。首爾大學畢業，食品營養學碩士、運動生理學博士。年輕時花了半年時間，成功從84公斤減重至50公斤，因此踏上減重營養規劃師之路，推廣健康且不復胖的減肥法，並擔任韓國減重規劃協會會長，同時開設「李京映Bodycare中心」，會員不止遍佈韓國各地，甚至廣達中國、日本、美國等亞洲各國。

　　曾於國際肥胖專業雜誌《Obesity》期刊中發表論文，獲得首爾大學所頒發貢獻獎，同時於各大學進行具有深度的學術活動。並於韓國KBS、MBC、SBS等媒體的健康節目擔任重要來賓、顧問。也於韓國《ELLE》、《Vogue》雜誌刊載專欄文章，熱情積極地推廣減重，並在SBS〈Super Model Diet〉節目中擔任委員。至今已出版6本減重相關書籍。

料理∕崔乘珠

　　本書料理示範。擔任雜誌記者一職十餘年，現以料理研究家身份活躍中；特別關心健康與減肥相關的料理，也出了各種實用性的食譜刊載在多本雜誌報導中，已出版多本料理書籍。